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张家界印象之一---白云生处有人家

苏菲工作室   苏菲工作室

一。
在白云生处伫立着一家农户。她家翻修后的房子有着巨大的玻璃窗,窗外就是那一层层云雾缭绕的山峦,还有十几棵挂满白色花蕊正要吐香的桔子树。树前面是一个爷爷扎的小木头秋千。树后的土崖下是自己家的稻田。房子旁的琵琶树有四,五个人身高;琵琶树下是一个鸡窝,养了公鸡母鸡一窝大概十来只。白天这些鸡在山里面走地,捉虫养自己,晚上就飞到高大的琵琶树上睡觉。那鸡飞上树的场面很壮观,真的象鸟一样,一飞冲天,一下就跃上了树梢,令人对它们刮目相看。

 到达她家的那一天,依照习俗,一进门就给我们上了两碗糖水鸡蛋,然后就休息准备晚餐。当日晚上吃的是她家自己田里摘的荷兰豆,蒜苗和自家腌的腊肉。另外还有一种现摘的野菜, 长得几乎象富贵竹,吃的时候先将外皮给扒了,将里面的芯用热水焯,之后拌上辣椒,醋以及香油,很特别很爽口。真正农家菜的口感和餐馆吃的很不一样,有一种纯天然的原味,包括味道的单一。





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