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冬日养生 异国个性养生粥

秩名   餐饮文库

  日本人会在每年1月15日早上吃红豆粥,来“除疫病,除邪气,祈求无病无灾”。在熬好的红豆粥中加入少许盐,味道非常可口。

  印度人喝辣粥防寒

  喜爱辣椒的印度人连粥也要喝辣的!他们喜欢在粥中加上胡椒和茴香消暑,或放入辣椒、生姜、酸奶以祛寒。还有一种豆粥,吃时拌上椒盐、奶油、蔬菜,鲜美无比。

  泰国莲子粥能养颜

  泰国的莲子粥已经没有了米的痕迹,而是将莲子磨成细细的粉,煮成糊状谓之粥。口感润滑、香浓可口,富含氨基酸和矿物质,有润肤养颜的功效。

  意大利菜粥营养全

  意大利的粥,其实就是“浓汤+米”熬成的。一般用牛油炒过的大米,加上洋葱末、菠菜、芦笋、火腿片、奶酪等慢火熬成。有奶、有菜、有肉、有米,营养之全面位于各种粥之首。

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